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熏烧烤肉制品生产许可证申请指南
作者:江华 | 来源:生产许可证咨询中心 | 时间:2022/2/28 2:29:10 | 浏览:357 查看权限: 游客查看
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  熏烧烤肉制品生产许可证申请指南
一)具备的基本条件
    1、营业执照、合格的生产环境、原料冷库、辅料库、生料加工间(原料解冻、选料、修整和配料等)、热加工间、熟料加工区(冷却间、包装车间和成品库等)和实验室;
    2、符合要求的产品相关标准;
    3、符合要求的食品安全管理制度;
    4、专业技术人员。
二)具备的硬性条件
   1、必须具备下列生产设备:
     应具有选料、修整、配料、腌制、熏烤和包装等设备或设施。
 2、必须具备下列检验设备:
    1. 天平(0.1g);2. 灭菌锅;3. 微生物培养箱;4. 无菌室或超净工作台;5. 生物显微镜;6. 干燥箱;7. 分析天平(0.1mg,生产肉脯产品应具备)。 
一)具备的基本条件
三)依照要求填写好申请表,并提供生产设备布局图和食品生产工艺流程图、食品安全管理制度,同时将以上内容形成电子文本(二份)。
四)到当地县市级市场监督管理相关部门提交(网络提交或现场提交请依照各地要求)
五)等待审核(按照《食品生产许可审查通则》,审查部门会判断是否现场核查,如需对生产经营场所进行现场核查,核查前必须做好各项准备,如:现场卫生条件、安全制度、管理制度、作业指导等。)
备注:
      一)对指南有所不明,可以在线联系网站服务微信。
      二)大多数企业对检验检测设备准备不足,出现设备型号不符或价格虚高,为此我们依照审查细则的要求,结合相关食品检验的经验,为企业提高成套的检验设备供应,包含检验设备(质保一年)、各类试剂(少量)、检验设备指导书,能让申请企业做到花费少、易掌握,顺利通过审核。此类的成套检验设备价格为3600元。有需求的企业可以在线联系网站服务微信

[关键词:熏烧烤肉制品生产许可证申请指南] [文件录入:古道西风瘦马]
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