食品生产许可证现场审核常用记录表

食品企业申请许可证时，好多企业在现场审核时，出现记录表不全，也就是制度落实不到位，核查得分甚至出现为0。影响了企业申请进程。

以下为罗列的代为企业申请时经常用到的记录，企业可以依照自己的实际情况添加和修改，建议表格可以多不能少。如有不明白，可以私信我，微信号QSZT03。

1：温度、显度记录表（必要时包含库房、车间、检验室三个）；

2：生产设备登记表；

3：生产设备设施维修保养记录；

4：检验设备登记表；

5：检验设备检验记录登记表；

6：从业人员健康档案；

7：主要管理人员、技术人员登记表；

8：培训计划表；

9：培训记录表；

10；培训考试成绩表；

11：原辅料进货查验记录表；

12：领料、投料、余料记录表；

13：生产过程微生物监测记录表；

14：关键点生产过程监控记录表；

15：半成品检验记录表；

16：成品检验记录（出厂检验）表；

17：销售台账；

18：运输交付记录台账；

19：追溯记录（反馈）台账；

20：食品安全自查（日、月、季）表；

21：日常监督检查表；

22：不合格（原辅料、半成品、成品）记录台账；

23：食品安全事故登记表；

24：防鼠、防蝇、防虫害记录表；

25：洗涤剂、消毒剂使用记录表；

26：配料、投料记录表；

27：产品留样记录台账；

28：食品召回记录台账；

29：消费者投诉登记及处理记录台账；

30：废弃物处置记录台账；

31：入库单、出库单；

32：食品添加剂领用、使用、回收记录表；

33：供方评定表；

34：食品添加剂进货检验记录及台帐；

34：重要文件登记表；